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苹果手机取消隐藏已购买项目的软件可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机，找到“设置”图标，点击进入。
2、在设置菜单中找到“通用”选项，点击进入。
3、在通用菜单中找到“访问限制”选项，点击进入，如果之前设置了访问限制密码，则需要输入密码。
4、找到要取消隐藏的软件，将开关按钮打开即可。
也可以在App Store中取消隐藏软件：
1、打开App Store。
2、点击底部的“App Store”，找到已购买项目选项并点击。
3、在这里可以看到所有已购买的项目和软件，找到想要取消隐藏的软件。
4、点击软件下方向右的箭头符号，选择取消隐藏即可，如果找不到该选项，可能是因为软件版本不同导致的操作方式略有差异，此时可以尝试联系苹果客服寻求帮助。
仅供参考，如遇到操作问题可以咨询苹果官方客服以获得针对性的指导。